El Cinefórum L’Atalante lleva a cabo numerosos proyectos, muchos de los cuales se enmarcan en su gestión del Aula de Cinema de la Universitat de València. Dichos proyectos incluyen la organización de ciclos cinematográficos, la edición de publicaciones, la coordinación de conferencias y mesas redondas, la gestión de cursos y seminarios, la contribución a concursos y festivales cinematográficos… En definitiva, cualquier actividad relacionada con la divulgación del arte cinematográfico y la creación audiovisual.